In het proeflokaal van Brouwerij Solaes in Sommelsdijk kunnen bezoekers genieten van toegankelijke en kwalitatieve bieren. De brouwerij biedt een gevarieerd assortiment, variërend van 'grote' bieren tot kleinere oplages, zoals seizoenbieren en samenwerkingen met bekende Nederlandse brouwerijen. Met passie en vakmanschap worden smaken uit de Belgische biercultuur geïntegreerd in hun biercollectie, waaronder het blond 'Klein Verzet' en de ‘Windvang Triple’. Een ware traktatie voor de liefhebbers van lokale streekproducten!
Dé brouwerij van Goeree-Flakkee
Brouwerij Solaes is dé brouwerij van Goeree-Overflakkee. Tot de komst van Brouwerij Solaes was er geen eigen bier op het eiland Goeree-Overflakkee maar daar kwam verandering in dankzij brouwer Jan-Willem Kramer. Na een inspirerende rondvaart langs Amsterdamse brouwerijen, besloot hij zijn passie voor bierbrouwen te combineren met het creëren van kansen voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Zo ontstond het idee van een zorgbrouwerij, waarbij 'moeilijk bemiddelbare' een waardevolle rol spelen in de productie van het bier.
Een enthousiaste samenwerking
De droom om een eigen brouwerij te starten, werd werkelijkheid dankzij de bevlogen samenwerking tussen Jan-Willem Kramer en Joost van Welsenis. Deze laatste is de drijvende kracht achter de Goed voor Goed-kringloopwinkels en inzamelloods, waar mensen met afstand tot de arbeidsmarkt een zinvolle dagbesteding vinden. Het duo wist met enthousiasme en betrokkenheid anderen te inspireren om hun visie tot leven te brengen.
Voor een bijzondere bierervaring
Ben je op zoek naar een bijzondere bierervaring, waar traditie en vernieuwing elkaar ontmoeten? Kom dan naar Brouwerij Solaes en proef de liefde voor het ambacht in elk verfrissend slokje. In het gezellige, retro proeflokaal ontmoet je locals en andere bierliefhebbers. Naast het proeflokaal in Sommelsdijk heeft Bierbrouwerij Solaes sinds begin 2024 ook een vestiging in Ouddorp. De voormalige cichoreifabriek in het centrum van Ouddorp is omgetoverd tot een heuse Brewpub.
